在郑州的单招中，以下几个专业被认为是较好的选择：

医学类专业 ：

河南中医药大学

新乡医学院三全学院

郑州卫生健康职业学院

郑州澍青医学高等专科学院

漯河医学高等专科学校

学前教育专业 ：

漯河职业技术学院

许昌职业技术学院

建筑类和教育类专业 ：

三门峡职业技术学院

郑州铁路职业技术学院

计算机类专业 ：

郑州信息科技职业学院

许昌职业技术学院

郑州商学院

河南应用技术职业学院

机电类专业 ：

河南职业技术学院

河南应用技术职业学院

经济管理类专业 ：

河南经贸职业学院

郑州财经学院

郑州西亚斯学院

电子信息类专业 ：

郑州电子信息职业技术学院

河南职业技术学院

艺术设计类专业 ：

郑州西亚斯学院

这些专业在郑州的单招中都有较好的口碑和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对医学感兴趣，可以选择河南中医药大学或新乡医学院三全学院；如果对计算机技术感兴趣，可以选择郑州信息科技职业学院或郑州商学院。