山东和辽宁在考研难度上各有特点，具体哪个更难需要根据个人情况和目标院校进行具体分析。

山东省 ：

考研难度较大 ：山东省作为经济大省，高校数量较多，竞争也相对较大。尤其是对于重点高校和重点专业，竞争非常激烈。

考生基数大 ：山东省的考研报名人数连续多年全国第一，2023年考研报名人数为44.1万人，较去年增加3万多人。

教育资源重视 ：山东人对教育的重视程度高，许多家庭从小灌输“知识改变命运”的理念，使得考研成为许多学子的首选。

部分高校考试科目简单 ：如政治和艺术类学科。

辽宁省 ：

考研难度较大 ：辽宁省是中国的教育大省，高校数量较多，竞争激烈。尤其是热门高校和热门专业的招生计划有限，报考人数众多。

给分适中 ：近两年辽宁的给分比较适中，虽然竞争激烈，但相对于其他省份来说，给分较为合理。

知名学府 ：辽宁省内有一些知名的考研院校，如辽宁大学，虽然只是211重点大学，但经济学专业国家重点学科较多，可能相对好考一些。

建议

如果追求较高分数 ：山东可能是一个选择，因为公共课改分严格，能相对确保公平性。

如果追求适中分数 ：辽宁可能更适合，因为给分比较适中，竞争可能相对较小。

根据目标院校和专业选择 ：无论是山东还是辽宁，都需要具体分析目标院校和专业的竞争情况，选择更适合自己的省份。

综合来看，山东和辽宁在考研难度上相对较为适中，但山东省的竞争更为激烈，考生基数大，给分严格；而辽宁省给分适中，竞争相对较小。具体哪个更适合还需根据个人情况和目标院校进行具体分析。