欧特克公司对于不同职位的学历要求如下：

软件开发职位 ：本科及以上学历，计算机科学、机械工程或其他相关专业背景，并具有6年以上软件开发经验。

机械设计或工业设计相关职位 ：本科及以上学历，热爱设计工作，并具有5年以上非标设备机械设计工作经验。

外贸业务员职位 ：优先考虑国际贸易、英语、商务等相关专业背景，学历要求为大专及以上学历。

BIM建模或相关工作职位 ：要求高中或高中以上学历（或其同等学历），或连续从事BIM建模或相关工作1年以上。

全栈软件开发工程师职位 ：本科及以上学历。

综上所述，欧特克公司对于大多数职位的要求是本科及以上学历，但对于外贸业务员职位，则优先考虑大专及以上学历。此外，对于BIM建模相关职位，要求高中或高中以上学历或连续从事该工作1年以上。