山西人在选择考研专业和学校时，可以根据以下建议进行综合考虑：

兴趣和职业规划 ：

临床医学 ：如果对医学感兴趣，临床医学是一个值得考虑的选择。该专业实践性强，理论性也不弱，是医疗卫生单位、医学科研等部门的重要人才。

能源动力系统及其自动化 ：这个专业培养的是复合型人才，涉及多个高新科学技术领域，就业前景广阔。

材料化学工程 ：毕业生可以在化学化工、材料、医药等领域从事研究、开发和管理工作。

工商管理、公共管理、教育学 ：这些专业在山西大学就业前景广阔，专业热门且需求量大。

学校选择 ：

太原理工大学 ：作为山西省唯一的国家“211工程”重点建设大学，太原理工大学在工程、材料、化学等领域享有较高的学术声誉。

山西大学 ：作为山西省的重点大学，山西大学在文学、历史、哲学等领域有较高的学术地位，并且是“双一流”世界一流学科建设高校之一。

中北大学 ：以兵工背景著称，中北大学在电子、机械、材料等领域有较高的学术名誉。

山西师范大学 ：作为山西省的公立师范类大学，山西师范大学拥有双万计划的保研资格，并在师范教育领域有较高的声誉。

山西财经大学 ：作为财经类院校，山西财经大学在管理类专业方面较为专业，并且拥有较高的学术声誉和良好的教学质量。

专业优势 ：

物理学、生物科学、计算机科学与技术、历史学 ：这些专业是山西大学的优势专业，具有较高的教学水平和研究实力。

化学工程与技术、矿业工程、冶金工程 ：这些专业是太原理工大学的优势专业，这些领域在山西及全国都有广泛的应用和需求。

环境艺术设计 ：这是一个新兴的设计学科，关注人类生活设施和空间环境的艺术设计，就业前景较好。

软件工程、金融学、会计学 ：这些专业近年来非常热门，就业前景广阔，适合对编程、金融分析、财务管理等方面有兴趣的学生。

法学专业 ：虽然难度大，但就业前景好，适合对法律有浓厚兴趣的学生。

农学专业 ：农学是一门综合性的学科，发展前景好，考研国家线相对较低。

综上所述，山西人在选择考研专业和学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的优势、就业前景以及个人发展需求。同时，也可以参考各学校的声誉和优势学科，选择最适合自己的院校和专业。