在铁路工作考研时，有几个专业被普遍认为是较好的选择，具体如下：

高铁乘务专业 （也称为铁路客运服务专业）：这个专业主要培养铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面的复合人才。高铁乘务专业适合男女学生，总体上来说，工作强度相对较低，薪资和就业前景都不错。

动车车辆专业 ：这个专业主要负责铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面。动车车辆专业对体力的要求较高，工作较为辛苦，但薪资待遇高，并且就业前景广阔。

轨道供电专业 ：这个专业主要涉及铁路供电系统的建设和维护，包括电力机车的维护检修、机车电机的维护检修等。轨道供电专业适合男生，工作性质包括一些体力活，但薪资待遇优厚，并且容易就业。

通信信号专业 ：这个专业主要培养轨道交通信号的运行与检修、室内外信号设备调试和监控、设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。通信信号专业适合男生，工作性质主要是技术性的，薪资待遇高，并且就业前景好。

线路工程专业 ：这个专业主要涉及铁路线路的勘测、设计和施工，包括具体的落实线路是否可以施工、体力活较多等。线路工程专业适合男生，工作性质较为辛苦，但薪资待遇高，并且就业容易。

交通运输工程 ：这个专业包括铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输等多个方向，毕业生可以在铁路部门、交通规划部门、港口管理部门等从事交通运输规划、设计、管理等工作。

道路与铁道工程 ：作为交通运输工程的一个重要分支学科，这个专业主要研究公路、城市道路、机场、铁道等工程的规划、设计、施工、养护与管理。

交通运输规划与管理 ：这是一门多学科交叉的新兴学科，探讨交通规律，研究交通运输系统规划设计与决策管理的理论与方法。毕业生可以在交通运输管理部门、城市规划部门等从事交通运输规划、管理等工作。

轨道交通信号与控制 ：这个专业主要为适应长三角地区轨道交通的快速发展而设立，培养轨道交通发展过程中在规划、设计、建设、运营、管理等方面的人才。毕业生可以在国有铁路各路局、城市地铁公司、各地方铁路公司等部门从事技术开发与管理、工程设计及设备维护等工作。

电气工程及其自动化 ：这个专业具有宽厚的技术理论基础和比较坚实的专业基础知识，毕业生主要从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域的工作。

车辆工程 ：这个专业主要研究载运工具（如汽车、拖拉机、机车车辆、军用车辆及其他工程车辆）的运行品质、安全和检测维修等理论和技术。毕业生可以从事车辆研究、设计开发、生产制造、质量检测和控制、使用和维修等工作。

交通信息工程及控制 ：随着智能交通运输系统（ITS）的发展，这个学科致力于实现道路交通规划、管理和控制的智能化。它以交通运输系统理论为指导，以信息技术、控制理论、计算机技术为技术基础，适合信息与通信系统、控制理论与工程和计算机应用技术等专业的考生报考。

建议根据个人的兴趣和职业规划来选择合适的专业。例如，如果对高铁乘务工作感兴趣，可以选择高铁乘务专业；如果对技术性工作感兴趣，可以选择通信信号专业或线路工程专业。同时，也可以考虑一些交叉学科，如交通运输规划与管理，这些专业能够提供更多的职业选择和发展空间。