学习牛排培训可以通过以下途径选择，结合不同需求和偏好进行选择：

一、专业烹饪学校

新东方学校

国内知名西餐培训机构，课程涵盖牛排制作，采用理论与实操结合的方式，师资力量雄厚，就业薪资较高。

西安美味学院

以技能教学和实战经验著称，提供一对一教学和五星级酒店厨师指导，适合追求专业化的学员。

北京蜀湘情缘小吃培训

北京地区老牌机构，注重手把手教学和秘制配料配方，适合创业或系统学习。

山东欧米奇西点西餐学院

提供西餐料理专业课程，包括牛排制作，适合系统学习西餐文化的学员。

二、美食培训机构

顶正餐饮培训

学费低至1000-2000元，1-2周课程结束，配备齐全设施，适合快速掌握基础技能。

合肥金凌餐饮管理有限公司

规模较大，拥有现代化操作教室和实训基地，适合长期学习或创业。

泉州溢香餐饮培训学校

专注牛扒系列培训，涵盖切割、酱汁和煎制技巧，适合希望掌握综合技能的学员。

三、在线学习平台

视频教学网站

如腾讯课堂、网易云课堂等，提供牛排制作教程，适合时间灵活、自主学习的人群。

专业平台

如鲁芽网、厨师岛等，整合课程资源，部分平台支持直播互动，适合进阶学习。

四、实践与体验

烹饪工作坊/培训班

部分餐厅或机构定期举办，可现场学习技巧，适合希望快速实践的学员。

街头牛排培训

如迪克码头、厨仟艺（济南）等，侧重实战技能，适合计划创业或独立经营牛排店的学员。

五、其他建议

实地考察 ：参观培训机构的厨房设施、师资力量和学员反馈，确保符合需求。

结合目标 ：若为创业，优先选择提供实习机会的机构；若为兴趣，可尝试短周期课程。

通过以上途径，可根据预算、学习周期和目标选择最适合的牛排培训方式。