华南师范大学的计算机科学与技术专业在教育部组织的学科评估中被评为 B-等级 。这个等级表示该专业在全国同类专业中处于中上水平，但并非顶尖。尽管如此，华南师范大学的计算机科学与技术专业仍然是一个具有较高教学水平和研究实力的学科，拥有国家级一流本科专业建设点、广东省首批IT名牌专业和省特色专业等荣誉称号。

该专业涵盖了计算机系统结构、计算机软件与理论、计算机应用技术等多个二级学科，并设有本科、硕士和博士等多层次的人才培养体系。华南师范大学的计算机科学与技术专业不仅在国内享有较高的声誉，还在国际上有较好的排名，ESI全球排名前1%。

建议学生在选择华南师范大学的计算机科学与技术专业时，可以综合考虑其学科实力、教学资源和就业前景等方面，以做出明智的决策。