挑选原始凭证时，应遵循以下步骤和准则：

合规性检查 ：

确认原始凭证反映的经济业务是否符合现行财政、税收、经济、金融等法规规定。

审查费用开支是否符合开支标准和范围，以及付款是否符合现金管理规定。

真实性审核 ：

验证原始凭证所记录的经济业务是否真实发生，例如商品数量、规格等是否与验收单一致。

警惕伪造或变造凭证，确保凭证上的信息真实可靠。

完整性检查 ：

确保原始凭证内容填写齐全，包括单位名称、发票抬头、品名、计量单位、数量、单价、总金额等。

审查是否有经办人签字或盖章，以及是否有单位财务专用章或发票专用章。

准确性审核 ：

核对原始凭证上的金额合计是否正确，以及数据表达是否精确无误。

其他注意事项 ：

对于外来原始凭证，需要加盖单位财务专用章或发票专用章，并可能需要进行网上查验。

一式几联的原始凭证，通常只能以发票联作为报销凭证。

审核外来原始凭证时，应注意是否有税务机关或财政部门的发票监制章。

自制原始凭证必须包含名称、填制日期、单位名称、填制人姓名、经办人员签名、经济业务内容、数量、单价、金额等。

通过上述步骤，可以确保挑选到的原始凭证是合规、真实、完整、准确的，为会计核算提供可靠的基础资料。