湖南大学市政工程专业考研科目通常包括以下几个部分：

政治 ：101思想政治理论。

英语 ：201英语一。

数学 ：301数学一。

专业课 ：802流体力学。

此外，复试科目可能包括给水排水管道工程、水质净化工程等相关内容。

请注意，具体的考试科目和参考书目可能会根据每年的招生情况有所调整，建议直接参考湖南大学当年公布的官方招生专业目录获取最准确的信息。