制冷与低温工程属于 动力工程及工程热物理 一级学科下的二级学科，具体划分如下：

学科归属

制冷与低温工程是动力工程及工程热物理专业的重要组成部分，主要研究热能转换、利用及传输控制，涵盖制冷、空调、低温技术等领域。

研究领域

根据温度范围不同，可细分为：

制冷工程 ：环境温度至120K（约-193℃），侧重制冷设备设计、空调系统及能源管理；

低温工程 ：低于120K温度范围，涉及超低温技术、低温材料等前沿领域。

本科阶段名称

在本科阶段通常称为 制冷设备与低温技术专业 ，侧重商业空调、制冷设备维护及制造技术。

研究生阶段定位

研究生阶段属于动力工程及工程热物理专业，侧重基础理论研究与工程应用开发。

重点院校

国内顶尖高校包括清华大学、西安交通大学、浙江大学等，其中西安交通大学和清华大学在学科评估中表现突出。

综上，制冷与低温工程既包含本科阶段的独立专业（制冷设备与低温技术），其研究生阶段又隶属于动力工程及工程热物理学科体系。