新乡市培训厨艺的价格因培训机构的不同、培训专业的不同以及学习时长等因素有所差异。以下是一些参考信息：

一般厨师培训 ：学费通常在4000元到2万元不等。

短期专业厨师培训 ：费用大约在500元到2000元之间。

长期专业厨师培训 ：一年通常在2万元左右，短期培训则可能只需要几百到几千元。

特定专业 ：如烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺等专业的学费为10800元/年/生。

特色小吃培训班 ：费用在300元-2500元/月。

私人订制班 ：费用在400元-1500元/月。

短期面点培训 ：费用在500元-3000元/月。

一个月厨师培训速成班 ：费用在3000元至5000元之间。

新东方烹饪学校 ：

一年制专业：学费在9000元到15000元之间。

两年制专业：学费在15000元到19800元之间。

高优厨师专业：学费可能高达近十万元，学习时间可能仅为一学期。

建议直接咨询新乡当地的厨师培训学校，获取最准确的学费信息。