中兽医研究生主要从事以下几方面的工作：

临床兽医工作 ：中兽医研究生可以在动物医院、养殖场、实验室等地从事兽医临床工作，为动物提供保健、诊断和治疗服务。

兽医药品研发与生产 ：他们可以从事兽药研发、生产管理等工作，为保护动物健康做出贡献。

兽医公共卫生工作 ：中兽医研究生可以从事食品安全检测、疾病监测与防控等工作，保障人民的健康安全。

教育教学工作 ：他们可以选择进入中、高等职业教育部门从事教育教学工作，担任兽医学专业的教师，传授专业知识给学生，并指导他们进行实践操作。

科学研究工作 ：中兽医研究生可以参与各种兽医科研项目，深入研究动物疾病的发生机制和治疗方法，为兽医学的发展做出贡献。

中兽医基础理论和方法的应用 ：具有运用中兽医基础理论和方法进行中兽医学逻辑思维分析的能力，以及运用望闻问切技术，结合现代兽医临床诊断技术，开展动物疾病临床检查与诊断的能力。

辨证论治技术的应用 ：能够运用辨证论治技术，分析动物疾病的本质，提出防治方案。

综上所述，中兽医研究生的工作方向涵盖了临床实践、科研、教学以及兽药研发等多个领域，旨在全面提升动物健康保护和公共卫生水平。选择具体的工作方向时，可以考虑个人的兴趣、职业规划以及导师的研究方向。