山东大学建筑系主要 培养掌握建筑学学科的基本理论和基本知识，接受建筑设计方面的基本训练，在设计部门从事设计工作，并具有多种职业适应能力的复合型高级工程技术人才 。学生在校期间主要学习建筑设计方面的理论知识，具有项目策划、建筑设计方案、建筑施工图绘制和城市设计等方面的基本能力。学生毕业后，能够从事与建筑学学科相关的研究、设计和管理工作。

具体来说，山东大学建筑系提供以下课程和培训：

建筑设计 ：包括建筑设计原理、建筑设计方法、建筑设计案例分析等。

建筑历史与理论 ：研究建筑的发展历程、建筑风格和建筑理论。

建筑结构 ：学习建筑结构的基本原理和设计方法。

建筑材料 ：了解各种建筑材料的性能和应用。

建筑技术科学 ：涉及建筑技术的最新发展和应用。

城市设计 ：研究城市空间布局、城市交通、城市景观等。

项目策划 ：学习如何进行建筑项目的策划和实施。

施工图绘制 ：掌握建筑施工图的绘制方法和规范。

此外，山东大学建筑系还注重实践教学，提供实习和实验室实践等机会，帮助学生将理论知识应用到实际项目中。

就业方面，山东大学建筑系的学生可以在建筑设计研究院、城市规划设计院、房地产开发企业、工程造价咨询公司、建筑施工企业等单位从事建筑设计、城市规划、项目管理、工程造价管理等工作。

建议学生在校期间积极参与各种实践项目和学术活动，拓宽知识面，提高综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。