在广州自考大专中，以下几个专业相对容易：

行政管理 ：

特点 ：热门且简单，主要考试科目是基础理论知识，以背记为主，整体难度不大。

考试科目 ：只需要考14门。

视觉传播设计与制作 ：

特点 ：小自考专业，简单易学且拿证快。考试科目主要是统考和校考，大多数是校考课程，简单通过率高，考试次数多。

汉语言文学 ：

特点 ：热门且简单，不需要考数学和英语，实用性强，学习容易。最快可以在1.5年内毕业。

学前教育 ：

特点 ：相对简单，没有数学和英语，课程设置较好考。

人力资源管理 ：

特点 ：不考高等数学和概率论这两门难度大的科目，可选考英语，考试难度比其他专业低很多。

工商管理 ：

特点 ：课程设置简单，适合希望进入商业领域的学生。该专业的毕业生可以在各类企业中担任管理职位。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划。如果对管理学或教育行业感兴趣，行政管理、视觉传播设计与制作、汉语言文学和学前教育都是不错的选择。如果希望进入商业领域，可以考虑人力资源管理或工商管理专业。无论选择哪个专业，都需要认真备考，以确保顺利通过考试和毕业。