在菏泽学习小吃制作，您可以选择以下几家培训机构：

菏泽技师学院餐饮实景培训中心

地址：山东省菏泽市泰山路5066号

培训内容：包括食品安全、中式面点、中西餐制作等20余种风味小吃

菏泽飘飘香小吃培训学校

地址：菏泽市牡丹区中华路2007号

特色：提供特色风味小吃、早餐早点、卤菜培训、夜宵烧烤等专业，全国连锁品牌，配方好，口味佳，提供原材料，无需额外费用

菏泽好手艺小吃培训中心

地址：山东省菏泽市牡丹区中华西路160号

特色：提供多样化的培训项目，包括早点、卤肉、火锅等，有专业的管理团队帮助学员创业开店

菏泽市新东方厨师学校

特色：提供多样化的培训项目，适合不同需求的学员，属于菏泽市较为知名的小吃培训机构，费用大约在5000-7000元之间

金凌餐饮教育培训

特色：提供先试听后付费的服务，有丰富的培训项目，如烤苕皮等，品种丰富，利润可观，口感酸辣Q弹

煌旗小吃培训机构

特色：中途不收取任何费用，推荐项目如臭豆腐，具有地方特色和方便快捷的特点，出餐方便快捷，口感酥脆可口

自家人小吃培训机构

特色：无具体提及

地址：无具体提及

学习周期：无具体提及

食为先小吃培训班

特色：隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大，专业师傅实操教学

多味滋小吃培训班

特色：专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发，掌握专业美食做法和开店经营管理知识

嘉嘉小吃培训学校

特色：继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了20000多名来自全国各地的优秀美食人才

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构，并亲自去体验，考查教学环境和师资力量，以及是否符合自己的学习需求和预算。