要自学好食品专业并找到好的就业机会，你可以遵循以下步骤：

制定复习计划 ：根据考试时间线，将复习分为基础、强化和冲刺三个阶段。为每个阶段设定明确的目标和任务，确保复习的全面性和系统性。

熟悉教材内容 ：深入研读《食品微生物学》等教材，逐章逐节理解概念、原理和方法，并做好笔记，标注重点和疑问。

构建知识框架 ：在熟悉教材的基础上，构建完整的食品科学基础知识框架，有助于加深理解和记忆。

参加实验课程 ：如果条件允许，参与食品微生物学实验课程，通过实践操作加强理论知识的应用和实验技能的培养。

公共科目复习 ：

数学 ：选择合适的课程学习，并通过大量练习提高解题能力。

英语 ：从基础词汇积累开始，逐步提升阅读理解和写作能力，注意听力和翻译的训练。

政治 ：跟随网课学习，重点背诵模拟题，掌握答题技巧。

专业课复习 ：根据报考院校的要求，复习食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全与质量控制等课程，并做相应的笔记。

模拟考试与总结 ：定期进行模拟考试，分析错题，总结不熟悉的知识点和题型，提高应试能力。

时间管理 ：合理安排每天的学习时间，保持学习的连续性和稳定性。

心态调整 ：保持积极的学习态度，遇到困难时及时调整，并寻求帮助。

健康生活习惯 ：保证充足的睡眠和适当的锻炼，维持良好的身体状态。

了解就业方向 ：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的考研方向，如食品科学与工程、食品安全与质量控制等。

准备就业 ：关注食品行业的就业市场，了解企业对人才的需求，准备相应的实习经验，提高自己的竞争力。

通过上述步骤，你可以系统地准备考研，并在毕业后顺利进入食品行业。记得在学习和复习过程中，不断调整策略，保持积极的心态，相信自己能够实现目标。