绵阳鸡爪培训的学费大致在 1000元至5000元 之间，具体费用取决于培训机构的课程内容、教学质量、是否包含实操课程等因素。以下是一些具体的费用范围：

基础班 ：费用约为1000元左右，适合初学者，课程内容偏重于基本制作步骤、调料比例以及口味调和。

标准班 ：费用在1500元至2000元之间，课程内容更全面，包含配方改良、食材选择技巧和配料比例调整。

创业班 ：费用在2500元至3000元左右，适合有开店打算的学员。

专业培训 ：费用一般在几百到上千元不等，可能包括无骨鸡爪以外的其他小吃技术。

特定技术如泡椒凤爪技术培训 ：学费统一特惠价580元，包含面授函授，学习期间的住宿公司收费20元一天。

建议您根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构或学习方式，并详细咨询各培训机构的具体报价和课程内容，以确保获得最符合自己期望的培训服务。