在开封市，有几所师范学校值得关注。以下是一些建议的学校及其特点：

河南大学师范学院金明校区 ：

特点 ：依托河南大学的强大教育资源，拥有丰富的学科门类和国际合作关系。

河南开封科技传媒学院（原名民生学院） ：

特点 ：虽然名字中有“科技传媒”，但它不是专门的师范学院。学生若想成为教师，需要另外考取教师资格证。学校在软科“2021中国民办高校排名”中，排名全国第八，河南省第一。

开封师范高等专科学校（开封师专） ：

特点 ：开封市内唯一以培养教师为目标的全日制师范高等学校，前身是“河南省立第一女子师范学校”。

信阳师范学院 ：

特点 ：虽然位于信阳市，但环境优美，办学水平一流，数学与应用数学、思想政治教育、汉语言文学等专业是国家级特色专业。

建议

如果重视教育资源和国际合作 ，河南大学师范学院金明校区是一个不错的选择。

如果关注学校的排名和民办高校的综合实力 ，河南开封科技传媒学院也是一个值得考虑的选项。

如果专注于教师培养 ，开封师范高等专科学校可能更适合你。

如果希望就读于环境优美的学校，并且对某些专业特别感兴趣 ，信阳师范学院也是一个很好的选择。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的师范学校。