研究材料的专业通常是材料科学与工程专业 。材料科学与工程专业是工学领域下的一个一级学科，主要研究材料的组成、结构、合成与制备、性质与使用性能等基本要素及其相互关系。这个专业涉及多个研究方向，包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料、耐磨材料、表面强化、材料加工工程等。

材料科学与工程专业的培养目标是培养能够在新型材料的研究与开发、材料制备、材料特性分析与改性、材料的有效利用等方面进行工作的工程技术人才。学生在该专业学习期间，会接触到高等数学、物理、化学等基础学科，以及材料研究方法、材料科学基础、材料工程基础等专业课程。

因此，如果对研究材料感兴趣，可以选择材料科学与工程专业进行深入学习和发展。