在职业技校附近卖什么产品，主要取决于学生的需求和消费习惯。以下是一些建议：

小吃和快餐 ：

小吃店、快餐店、面包店等方便食品非常受欢迎，因为学生们从早到晚都很忙碌，需要快速解决温饱问题。

炸串、烧烤、冰粥、冰激凌球、冷饮等食品在春夏季节尤为畅销。

水果和零食 ：

水果店和零食摊也是不错的选择，学生们喜欢在课余时间购买一些水果和零食。

饮料 ：

豆浆、果汁、奶茶等饮品也是学生们的日常需求，尤其是健康饮品如豆浆，有多种口味可供选择。

文具和书籍 ：

文具店和书店可以满足学生购买学习用品和课外书籍的需求。

生活用品 ：

超市、便利店、洗衣店、打印店等生活服务类店铺可以提供学生日常生活所需的各种物品，非常便利。

小饰品和美妆 ：

针对女生的饰品店和美妆店也是不错的选择，女生通常对这类产品比较感兴趣。

电子产品和配件 ：

手机维修和缴费服务、眼镜店、运动服装和用品等电子产品和配件也是学生群体的需求之一。

娱乐和休闲 ：

网吧、台球室等娱乐场所虽然需求存在，但需要考虑当地是否允许，并且要确保经营合规。

建议

合法合规 ：务必了解并遵守当地的相关政策法规，办理相关证件，确保摆摊或开店的合法性和安全性。

市场调研 ：了解学生的具体需求和消费习惯，选择最受欢迎的产品和服务。

多样化经营 ：可以考虑多种产品的组合，满足不同学生的需求，增加盈利点。

注重卫生和安全 ：尤其在食品行业，确保食品卫生和安全是吸引学生顾客的关键。

通过以上分析，可以根据职业技校附近学生的需求和消费习惯，选择合适的产品和服务进行经营。