核技术考研可以考的专业主要包括以下几种：

核科学与技术 ：

该专业涵盖核反应堆工程、核工程与核技术、核技术、辐射防护与环境工程、核化工与核燃料工程、核物理等诸多本科及研究生专业。培养具有坚实的数学、物理、计算机及与核科学有关的基础理论知识和基本实验技能，具有将核技术应用于交叉学科及解决国民经济重大问题能力的专门人才。

核能科学与工程 ：

该学科是由基础科学、技术科学及工程科学组成的综合性很强的尖端学科，是国家发展核能事业和国防核工业的基础。培养要求具备扎实的物理学基础和核科学知识，能够深入理解核现象和核技术的原理。

核能与核技术工程 ：

该专业主要研究核能源的开发、利用和管理，以及核技术的创新和应用。培养目标包括核反应堆的设计、运行、维护以及核技术的研发和应用。

核技术及应用 ：

该方向主要研究核技术的创新和应用，包括核分析技术、核仪器与核电子学、核医学与放射医学、辐射物理与化学等。要求考生具备创新思维和实践能力，能够掌握核技术的最新进展并应用于相关领域。

辐射防护及环境保护 ：

该方向主要研究核能利用中的辐射防护与环境影响评价等问题，包括核安全评价、辐射防护、核环境影响评价等多个子领域。

核安全与辐射防护 ：

该专业研究核能利用中的安全问题、辐射防护与环境影响评价等，包括核安全评价、辐射防护、核环境影响评价等多个子领域。

核工程管理 ：

该专业研究核能利用的项目管理、质量管理、风险管理等，包括项目管理、质量管理、风险管理等多个子领域。

核工程与核技术 ：

该专业涉及核能源发电、核材料、核安全等方面的工程技术。

电力专业 ：

该专业研究电力系统的运行和管理，包括核电系统的电力输送和分配等。

热能动力专业 ：

该专业研究热能的转换和利用，包括核反应堆中的热能转换过程。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑各院校的招生情况和专业难度。