农水专业研究生主要学习的课程包括以下几类：

基础课程 ：

工程水文学

工程力学

水力学

土力学

结构力学

钢筋混凝土结构

土壤农作学

专业课程 ：

水利工程施工

灌溉与排水工程学

水资源规划利用与管理

水工建筑物

水泵与泵站

水电站工程制图

水土保持学

工程地质与水文地质

地下水利用

工程抗冻技术

灌排工程系统分析

节水灌溉技术

实践教学 ：

测量实习

地质实习

认识实习

毕业实习

毕业设计

专业实验 ：

建材实验

灌排技术试验

水力学试验

水泵性能试验

水工模型演示试验

其他相关课程 （根据具体研究方向和导师要求可能会有所不同）：

高等数学（微积分、线性代数、概率论与数理统计）

水文学原理（水循环、水资源评价、水文测验、水文预报）

农业生态学（农业生态系统中的能量流动、物质循环和生物多样性保护）

农业经济学（农业生产和市场行为，评估农业政策和项目的影响）

农业信息技术（遥感技术、地理信息系统（GIS）、计算机编程等在农业中的应用）

农业机械与自动化（农业机械的设计、操作和维护，以及农业生产的自动化技术）

这些课程涵盖了农水专业的基本理论和实际操作技能，旨在培养具有扎实理论基础和较强实践能力的高级工程技术人才。研究生毕业后，可以在水利、农业、环境、国土等行业从事教学、科研、规划、设计和管理等工作。