陕西法学考研的专业主要包括以下几种：

法学理论 ：涉及法律哲学、法律逻辑、法律史等方面的学科。

法律史 ：研究法律发展的历史。

宪法学与行政法学 ：以宪法和行政法为研究对象。

刑法学 ：研究刑法的基本理论和应用，包括犯罪学、刑法学、刑事诉讼法等。

民商法学 ：研究民商法的基本理论和应用，包括民法、商法、知识产权法等。

国际法学 ：涉及国家之间的法律关系。

环境与资源保护法 ：主要涉及环境保护和资源利用的法律。

诉讼法学 ：研究诉讼程序的基本理论和应用，包括刑事诉讼法、民事诉讼法、行政诉讼法等。

经济法学 ：主要涉及经济法律制度和关系的学科。

知识产权法学 ：主要涉及知识产权相关的法律问题。

司法制度与法律职业道德 ：涉及司法制度及法律从业人员的职业道德。

法律逻辑与论证 ：研究法律逻辑和论证方法。

法律社会学 ：从社会学的角度研究法律现象。

法律经济学 ：结合经济学方法研究法律问题。

此外，专硕有法律硕士法学和法律硕士非法学两个专业。

这些专业涵盖了法学的多个分支，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行报考。