江苏和河源在考研方面的比较如下：

考研人数 ：

江苏 ：2023年考研报名人数为31.1万人。

河南 ：2023年考研报名人数为39万人。

高校资源 ：

江苏 ：拥有众多高校，包括11所985和211院校，高校数量全国第一。

河南 ：只有一所211高校，即郑州大学。

录取率 ：

江苏 ：虽然竞争较大，但考研录取率较高，综合评录取分数要求也较高。

河南 ：由于竞争激烈，考研录取率相对较低。

专业和学校选择 ：

江苏 ：如江苏师范大学等院校招生人数较多，难度适中，且专业课难度不大，相对容易上岸。

河南 ：如河南师范大学等地方重点师范院校对周围城市的影响力较大，但整体竞争激烈。

建议 ：

如果未来希望在江苏就业，建议选择江苏师范大学，因为其在江苏的认可度较高，且录取相对容易。

如果对特定专业或学校有较高要求，且希望避开激烈竞争，可以考虑选择河南师范大学等地方重点师范院校。

总体来看，江苏在考研方面具有更多的高校资源和较高的录取率，但竞争也较为激烈。河南虽然高校资源较少，但竞争相对分散，且有些院校在地方上具有较大影响力。选择哪个地区考研，还需根据个人实际情况和目标进行综合考虑。