要在科目二中记住方向盘的操作，可以遵循以下方法：

看点位打方向 ：

在平时练车时，教练会教授学员看点位，因此考试时，要根据点位打方向。何时该打左边、何时打右边，都要牢牢记住。

先想好往哪个方向打 ：

在操作之前要考虑清楚自己究竟是要打哪边的方向，避免将方向打反。例如，倒车入库时，要提前想好往哪个方向打，避免车身摆正前方向打反。

注意打方向的幅度 ：

打方向要掌握幅度，不同的项目，打方向的幅度和速度也不一样。比如倒车入库修正方向时，看着左右后视镜调整，尽量慢速操作，哪边宽了就往哪边打，觉得距离差不多了就回正。

提前回方向 ：

在车身摆正前，一定要提前回方向，否则车身又会歪向另一边。

找准最佳参照点 ：

个人的身高体型和坐姿习惯不同，因此要找到最适合自己的参照点。先调好座椅和后视镜，形成肌肉记忆，考试时也不会慌。

速度控制是关键 ：

科目二考试需要使用“龟速”，这样你才有足够时间观察和操作。保持离合器慢踩缓抬，找到车子刚要动的那个点，就是需要的速度。

方向盘操作要领 ：

左右方向分不清是很多学员的通病。车尾往哪边，方向盘就往哪边打。特别是倒库时，左倒库左打，右倒库右打，死记这个准没错。

正确握方向盘 ：

左右手分别握住方向盘左右两边9点钟和3点钟的方向。打方向盘时双手要灵活，切忌乱拨一气，记住打了几圈、该回几圈。

反复练习 ：

在原地练习下打方向，反复练习按一圈半圈的去练，这样有助于形成肌肉记忆，提高打方向的准确性和熟练度。

观察和感受 ：

在练习过程中，要集中注意力，多感受车辆的行驶状态和方向盘的转动幅度。通过观察和感受，可以更好地掌握方向盘的操作技巧。

通过以上方法，可以更好地记住方向盘的操作，提高科目二考试的通过率。