截至2025年3月，鲁东大学共有24个学院，具体设置如下：

文学院

外国语学院

历史文化学院

马克思主义学院

法学院

教育科学学院

教师教育学院（初等教育学院）

体育学院

商学院

数学与统计科学学院

物理与光电工程学院

化学与材料科学学院

生命科学学院

资源与环境工程学院

交通学院

土木工程学院

水利工程学院

港口航道与海岸工程系

信息与电气工程学院

集成电路学院

食品工程学院

农学院

艺术学院

国际教育学院

说明 ：

部分学院如“水利工程学院”和“港口航道与海岸工程系”可能存在合并或细分情况，建议以学校官网最新公布信息为准。- 若需了解具体专业设置或最新调整，建议访问或联系学校相关部门。