青岛石油专业的就业前景整体较好，尤其是石油工程专业，作为学校的王牌专业，具有很高的竞争力和就业率。以下是一些具体的评价点：

高就业率 ：石油工程专业的就业率很高，很多学生在三年级时就已经签约，就业方向主要集中在油田，尤其是三大石油公司。

良好的薪资待遇 ：毕业生的平均起薪在8000-10000元之间，部分优秀毕业生的起薪更高。

丰富的实习和就业机会 ：学校与众多国内外知名企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

专业特色 ：学校注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新精神。

国际化环境 ：学校注重国际化教育，为学生提供国际化的学习和实践环境。

就业领域广泛 ：毕业生的就业领域涵盖石油、化工、能源、机械等多个行业。

创业支持 ：学校还积极推动创业教育，为有创业意愿的学生提供支持和指导。

综上所述，青岛石油专业的就业前景和薪资待遇都非常好，尤其是石油工程专业，作为学校的王牌专业，具有很高的竞争力和就业率。建议学生在选择专业时，可以优先考虑石油工程专业，以获得更好的职业发展机会。