福州美术考研时，可以考虑以下几所学校：

厦门大学 ：

厦门大学是福建省内顶尖的综合性大学，拥有985和双一流高校的头衔。其艺术设计专业在福建省内具有很高的声誉，但由于近两年没有招生，竞争可能会相对较小。

福州大学 ：

福州大学是211高校，位于厦门市，其艺术设计专业（厦门工艺美术学院）在福建省内非常具有竞争力。福州大学的设计专业考试内容主要包括理论和手绘，难度适中，且报考人数逐年增加。

福建师范大学 ：

福建师范大学是师范类公办高校，在美术学、设计艺术学等方面有很强的实力。该校的美术学专业在福建省内有一定地位，且拥有国家人才培养基地和国家特色专业建设点。

华侨大学 ：

华侨大学位于泉州市，是一所综合类公办高校。其艺术设计专业的考研难度与福建师范大学接近，适合那些希望报考福建省内高校的学生。

福建农林大学 ：

福建农林大学位于福州市，其园林设计专业是王牌专业之一。环艺考研可以优先考虑这所学校，虽然整体难度不高，但专业实力较强。

泉州师范学院 ：

泉州师范学院是师范类、公办高校，有设计类专业。

闽南师范大学 ：

闽南师范大学也属于福建省内的高校，虽然具体美术考研情况不详，但也可以作为备选。

建议：

明确专业方向 ：首先明确自己感兴趣的专业方向，如国画、油画、室内设计、室外设计等，这将有助于你更有针对性地准备和备考。

考虑学校类型 ：根据自己的兴趣和职业规划，选择专业性院校（如福建师范大学、厦门大学艺术学院、福州大学厦门工艺美术学院）或综合类、师范类院校（如山东大学、山东师范大学）。

了解录取情况 ：查看各学校的录取情况，包括报录比、考试科目、难度等，选择适合自己水平和期望的学校。

实地考察 ：如果条件允许，可以实地考察各学校的教学环境和设施，与在校学生和教师交流，获取更直观的信息。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!