根据最新的数据，北京工业大学耿丹学院的王牌专业包括工程管理、机械设计制造及其自动化、社会工作、汉语国际教育、视觉传达设计等。这些专业在多个方面都有显著表现，并且获得了市级或省级一流本科专业建设点的认定。此外，根据学生的实名推荐和就业情况，这些专业也获得了较高的推荐指数。

因此，如果从考研的角度来看，这些王牌专业都是不错的选择。具体哪个专业最好考研，可能需要结合个人的兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：

工程管理 ：适合对管理类课程感兴趣，希望未来从事项目管理、房地产管理等工作的学生。

机械设计制造及其自动化 ：适合对机械设计和制造感兴趣，希望成为工程师或技术人员的学生。

社会工作 ：适合对社会学、心理学等社会科学领域感兴趣，希望从事社会工作的学生。

汉语国际教育 ：适合对语言和文化教育感兴趣，希望在国际教育领域发展的学生。

视觉传达设计 ：适合对艺术和设计感兴趣，希望成为设计师或视觉传达专家的学生。

建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行考研。