山东水务专业的就业前景是 有前途 的。以下是一些支持这一观点的理由：

国家重视 ：水利一直是国家农业发展的重点，国家投入的精力也是比较大的。因此，水利行业有稳定的政策支持和市场需求。

专业人数较少 ：学水务专业的人不多，这意味着竞争相对较小，就业压力可能较低。

就业方向多样 ：水务专业毕业生可以在自来水公司、水利工程单位、环保部门等多个领域找到工作机会。例如，有自来水公司的招聘信息表明，即使不是环境系的学生，也有机会通过招聘进入该行业。

学校优势 ：山东水利学校是水利专科很好的学校，结业后很有前途。这表明，如果在学校期间能够学到扎实的专业知识和技能，将有助于在就业市场上脱颖而出。

综上所述，山东水务专业的就业前景是积极的，毕业生有较好的发展机会。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的行业和岗位。