语文老师考研可以选择的专业和考试科目如下：

学科教学（语文）

考试科目 ：

思想政治理论

英语二

教育综合（如333教育综合）

语文课程与教学论

专业内容 ：

教育学原理、中外教育史、教育心理学等

中外文学史、文学理论、现代汉语/古代汉语、中国文学、语文教学理论等

汉语言文学

考试科目 ：

思想政治理论

英语二

教育综合（如333教育综合）

语文课程与教学论或相关专业课

专业内容 ：

汉语言文字学、中国古代文学、现当代文学、文学史、古代汉语、现代汉语等

语言学及应用语言学

考试科目 ：

思想政治理论

英语二

教育综合（如333教育综合）

相关专业课（如语言学概论、应用语言学等）

专业内容 ：

语音、语法、语义、语用等语言学基本知识

文学理论与批评

考试科目 ：

思想政治理论

英语二

教育综合（如333教育综合）

相关专业课（如文学理论、文学史等）

专业内容 ：

文学作品的创作、传播和接受等方面的理论

教育学

考试科目 ：

思想政治理论

英语二

教育综合（如333教育综合）

相关专业课（如教育学原理、教育心理学、课程与教学论等）

专业内容 ：

教育现象、教育理论和教育实践

建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，并提前查阅目标院校的招生要求和考试科目，以便有针对性地进行备考。