在南平，有几所不错的西厨培训机构可以考虑：

港焙国际烘焙学院 ：

特点 ：集市场开发、运营、制作、市场管理于一体，专业培训讲师每年多次实地考察学习，与市场紧密结合，提供一体化服务。

培训项目 ：法式西点烘焙、韩式裱花精修、甜品蛋糕、奶茶果汁、婚礼甜品台等。

特色服务 ：免费试听、小班教学、包教包会、实战教学、推荐就业、创业指导。

食尚香小吃培训学校 ：

特点 ：全国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构，提供全面专业的厨师培训。

培训项目 ：小吃制作、餐饮项目合作、职业技能签定等。

海峡福建厨师学校 ：

特点 ：政府直属正规学校，提供免费试学和毕业后就业安排。

培训项目 ：涵盖中西式烹饪、糕点制作等。

福建省建瓯市技工学校 ：

地址 ：南平建瓯市建安街道笋竹城C区茗战路2号

特点 ：提供烹饪、电子装配、计算机应用、机电维修、工艺美术等专业。

福建省南平技师学院 ：

地址 ：南平市延平区工业路育才里8号

特点 ：以培养先进制造业、现代服务业、建筑业所需的高技能人才为目标。

福建省南平武夷烹饪培训学校 ：

特点 ：提供烹饪专业培训，是军地、警地两用人才培训中心。

杭州新东方烹饪学校 ：

特点 ：办学24年，大品牌值得信赖，提供丰富多样的西餐课程，包括西餐技巧、调酒、面点等。

海峡福州西餐培训学校 ：

特点 ：环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生的学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校。如果对烘焙和甜品制作感兴趣，港焙国际烘焙学院是一个不错的选择；如果希望获得全面的厨师培训，食尚香小吃培训学校和海峡福建厨师学校也是很好的选择。