氨基酸的吸收主要发生在 小肠 。具体过程如下：

食物中的蛋白质首先在胃和小肠中经过消化酶的作用分解成多肽和游离氨基酸。

这些多肽和游离氨基酸通过小肠黏膜细胞的纹状缘（或微绒毛）进入小肠细胞内。

在小肠细胞内，进一步被水解为游离氨基酸。

游离氨基酸穿过小肠粘膜基底层的毛细血管进入血液循环，最终通过门静脉进入肝脏。

因此，氨基酸是通过小肠的吸收进入血液的，小肠是氨基酸吸收的主要部位。