厦门大学非全日制研究生专业中，以下几个专业较为热门且实力较强：

工商管理（MBA） ：

培养目标 ：培养具有国际视野的商业领袖，课程涵盖宏观经济学、微观经济学、管理经济学等。

适合人群 ：适合希望提升自己在商业管理领域知识和技能的管理人员。

会计学 ：

培养目标 ：涵盖财务会计、管理会计、审计等方向，培养专业的会计人才。

适合人群 ：适合希望从事会计、审计、财务管理等相关职业的人员。

金融学 ：

培养目标 ：涵盖金融市场、金融机构、风险管理等方向，培养金融领域的专业人才。

适合人群 ：适合希望进入金融行业或提升自己在金融领域知识和技能的人员。

公共管理（MPA） ：

培养目标 ：培养政府及非营利组织管理人才，课程注重实践应用。

适合人群 ：适合希望在政府、非营利组织等机构从事管理工作的人员。

法律（法学） ：

培养目标 ：提供全面的法学教育，培养法律领域的专业人才。

适合人群 ：适合希望从事法律职业或提升自己在法律领域知识和技能的人员。

高级工商管理（EMBA） ：

培养目标 ：面向具有丰富管理经验的高级管理人员，通过系统的课程学习和案例分析，提升学员的决策能力和战略眼光。

适合人群 ：适合希望进一步提升管理能力和战略思维的高级管理人员。

工程管理（MEM） ：

培养目标 ：专注于提供核心管理领域的知识，适应现代工程事业发展对工程管理人才的需求。

适合人群 ：适合工程管理和相关领域的人员。

MPAcc（会计硕士） ：

培养目标 ：培养学员掌握现代会计学、审计学、财务管理以及相关领域的知识和技能，成为德才兼备的高层次高素质应用型会计专门人才。

适合人群 ：适合对会计职业有兴趣的在职人员。

旅游管理（MTA） ：

培养目标 ：培养学员掌握旅游管理专业知识，具备较强的综合职业能力，能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位的旅游管理工作。

适合人群 ：适合旅游管理相关领域的人员。

金融专硕（MF） ：

培养目标 ：培养学员综合运用金融学、经济学、管理学、现代计量分析手段解决理论问题与实践问题的能力，使学员能够胜任金融管理部门、各类金融机构、研究机构的金融工作需求。

适合人群 ：适合希望进入金融领域工作的人员。

建议

选择哪个专业取决于您的职业发展目标和个人兴趣。如果您希望在商业管理领域发展，MBA和EMBA是不错的选择；如果您希望从事会计或金融工作，会计学、金融学或金融专硕可能更适合您；如果您希望在公共部门或非营利组织工作，MPA可能更合适；如果您对工程管理感兴趣，MEM可能是一个好的选择。建议您详细了解各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更明智的选择。