小学老师的专业主要包括以下几种：

小学教育专业 ：这是一个综合性的专业，涵盖了儿童心理学、课程与教学论、教育概论、班级管理、教育研究方法等基础理论课程，以及语文、数学、科学、社会等学科教学法。此外，还可能包括艺术教育、体育教育等辅助性课程。

汉语言文学专业 ：适合从事小学语文课教学。

数学与应用数学专业 ：适合从事小学数学课教学。

英语专业 ：适合从事小学英语课教学。

音乐专业 ：适合从事小学音乐课教学。

美术专业 ：适合从事小学美术课教学。

体育专业 ：适合从事小学体育课教学。

科学专业 ：有些小学会设置科学课程，适合从事小学科学课教学。

思想政治教育专业 ：虽然这个专业更常见于中学和大学，但也有部分小学会招聘政治老师。

心理学专业 ：有些小学需要心理老师，特别是心理健康教育。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，同时也要考虑各个专业的就业前景和实际需求。