学习全盘账，即全面掌握企业的会计账务处理流程，可以按照以下步骤进行：

学习会计基础知识 ：

掌握会计理论，熟悉会计制度及税法。

熟悉企业业务 ：

了解企业的经营范围和产品品种，考虑产品成本核算。

掌握应收应付往来账的结算方法。

学习账务处理流程 ：

建账：设置明细分类账、日记账和总分类账。

审核原始凭证的真实性和合规性。

根据审核无误的原始凭证填制记账凭证。

登记总账、明细账等，确保账实相符。

账账相符后进行结账，划红线封账。

编制财务报表，包括资产负债表、现金流量表、损益表等。

学习使用会计软件 ：

学习使用会计软件进行账务处理，包括建账、填制凭证、生成报表等。

初次使用软件记账时，建议同时进行手工记账三个月，确保手工与电子账务一致。

实践操作 ：

通过实际操作，如填制会计凭证、编制科目汇总表、登记总账、编制试算平衡表等，来巩固理论知识。

财务报表编制与分析 ：

学习如何编制财务报表，并进行财务分析。

税务处理 ：

了解税务申报流程，包括增值税、所得税等各类税种的申报。

建议

制定学习计划 ：确保每天有足够的学习时间，并注意复习巩固知识。

持续更新知识 ：关注会计政策变化，及时学习新的会计准则和法规。

实践与理论相结合 ：通过实际操作和模拟练习来巩固理论知识，提高实际操作能力。

寻求专业指导 ：向经验丰富的会计人士请教，获取宝贵的实践经验和指导。

通过以上步骤，你可以系统地学习并掌握全盘账的知识和技能。