舞蹈艺考集训的开始年龄因个人情况和舞蹈类型而异，但大致可以确定以下年龄段：

启蒙年龄 ：4-5岁，适合开始学习舞蹈基础，培养身体的柔韧性和基本舞蹈技巧。

专业学习年龄 ：10-12岁，适合开始接受系统的舞蹈专业训练，为未来的舞蹈艺考打下基础。

表演专业年龄限制 ：通常在16到20周岁之间。

编导专业年龄限制 ：通常在30周岁以下。

考级年龄限制 ：不同级别有不同年龄要求，例如一级4-5岁，二级5-6岁等。

拉丁舞艺考 ：通常建议在18岁以下进行，因为艺考年龄限制通常为18岁以下。

古典芭蕾舞 ：3岁，但具体开始年龄可能因个人发展速度而异。

中国民间舞 ：5岁，适合开始接触舞蹈。

综合以上信息，舞蹈艺考集训的开始年龄主要集中在4-5岁之间，适合启蒙学习舞蹈基础。随后，根据个人兴趣和目标专业的不同，可以在10岁左右开始进行系统的专业训练。表演专业的年龄限制通常在16到20周岁之间，而编导专业的年龄限制则相对宽松，通常在30周岁以下。具体的开始年龄和训练计划应根据孩子的个人情况、兴趣以及目标院校的招生简章来做出决定。