港硕冷门专业的就业情况如下：

竞争小但潜力大 ：冷门专业如教育类和社会发展类，由于方向较为垂直、受众范围窄，竞争压力较小。例如，香港教育大学的“中国价值观领导力教育文学硕士”课程，虽然名字听起来较“硬核”，但由于课程针对性强，实际申请人数并不多。这类专业适合对教育推广、文化传播感兴趣的学生，职业发展空间广，如非盈利组织、公共政策机构等。

新兴专业 ：近年来，港校推出了一些全新的硕士课程，如机器人学硕士、人口与政策分析社会科学硕士等。这些课程由于是新设立的，市场认知度较低，但课程内容贴合实际应用，充满发展潜力。申请人数少，竞争相对较小。

就业前景 ：

金融学 ：香港金融业的领先地位和极高的国际化程度，使得金融学专业的毕业生不愁找不到工作。推荐院校包括香港大学、香港中文大学、香港理工大学和香港城市大学。就业去向主要为高盛、摩根士丹利、汇丰等投资银行，平均起薪为35000港币/月。

会计专业 ：香港财会界的福利待遇递增率属全亚洲最高，未来还会有增长。毕业生可以在普华永道、德勤、毕马威、安永四大会计师事务所等工作。推荐院校包括香港科技大学、香港中文大学、香港理工大学和香港浸会大学。

英语专业 ：包括语言学、对外英语教学、翻译、英语教育等分支。这些专业大部分都能考编考公，对英语语言成绩要求较高，具备英语类专业硕士学位的人才在就业市场上具有较高的竞争力。

图书馆和信息管理硕士 ：随着信息时代的到来，该领域的需求日益增长。毕业生可以在机关和企业部门的图书馆资料管理岗位工作，也可以在信息管理部门、电子商务信息咨询和软件开发等行业找到就业机会。推荐院校为香港大学。

中国发展研究硕士 ：聚焦于中国的发展问题，适合对中国研究有兴趣的文科和社科背景的学生。毕业生可以进入银行、证券、保险等金融机构工作，也可以从事金融市场分析、投资风险管理和资产管理类工作。推荐院校为香港大学。

家庭财富管理硕士 ：随着全球财富的增长和高净值家族对财富管理需求的增加，该专业应运而生。毕业生可以在私人银行、财富管理机构等领域找到工作机会。推荐院校为香港大学。

动物医学 ：在香港是一个相对小众但就业前景看好的领域。

建议 ：

选择兴趣点 ：申请者应从自己的兴趣点出发，挖掘冷门专业的长远职业价值。

了解市场需求 ：关注新兴专业的发展潜力和市场需求，选择具有发展潜力的专业。

提升竞争力 ：无论选择哪个专业，都应注重提升自己的专业技能和实际应用能力，以增加就业竞争力。