烟草专业考研可以报考的专业方向相当多样，涵盖了农学、植物保护、食品科学、计算机科学、经济学和管理学等多个领域。具体专业选择如下：

作物遗传育种 ：这是作物学的一个二级学科，专注于作物种质资源的创新、育种原理与方法、作物基因组学等方面的研究。毕业生可以在农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门从事管理、科研、教学和推广工作。

作物栽培学与耕作学 ：这也是作物学的一个二级学科，研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，研究农作物的合理种植制度，创造优良农业生态环境的技术科学。毕业生可以在农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门从事管理、科研、教学和推广工作。

植物病理学 ：这是植物保护的一个二级学科，研究植物病害的病原、发生、发展以及防治。毕业生可以在农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门从事管理、科研、教学和推广工作。

作物 ：这是一个专业硕士专业，主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。毕业生可以在农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门从事管理、科研、教学和推广工作。

烟草学 ：这个专业涉及烟草植物的种植、加工、制作、销售以及烟草病虫害防治等相关知识和技术。考研方向通常涵盖作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、植物病理学等领域。毕业生可以在烟草行业、相关科研机构、高等院校等从事烟草育种、栽培、加工、销售等方面的研究、教学和管理工作。

烟草分析与检测技术 ：这个专业主要涉及到烟草化学成分的分析、检测和鉴定，以及相关仪器的使用和维护。适合对烟草化学成分有浓厚兴趣并希望在烟草系统中进行技术工作的学生。

市场营销 ：涵盖市场营销的基本理论和方法，同时也涉及到烟草行业的特殊性和要求。适合对市场营销有浓厚兴趣并希望在烟草系统中从事销售和贸易工作的学生。

机械类专业 ：烟草生产是一个复杂且要求严格的过程，其中机械类专业的应用对于提高生产效率、品质和安全性具有不可忽视的作用。例如，使用自动化烘烤设备和智能发酵控制系统可以大大提高烟草的品质和口感。

电气自动化专业 ：自动化专业的理论知识比机械类专业要多得多，适合在车间从事生产操作、维修等相关工作，且工资待遇较高。

电子信息类专业 ：随着网络时代的发展，计算机科学与技术专业、电气信息类专业等越来越受欢迎，适合对这些领域有兴趣的学生。

管理类专业 ：管理类专业的毕业生在烟草企业也有较大的需求，适合学习管理类专业的学生。

会计学专业 ：烟草公司需要大量的会计学专业人才，适合对会计、财务工作感兴趣的学生。

审计学专业 ：同样，审计学专业也是烟草公司所需的重要人才。

国际经济与贸易专业 ：烟草贸易与市场营销是烟草系统中的重要环节，适合对国际贸易和经济管理感兴趣的学生。

管理科学与工程 ：涉及管理科学的理论和方法，适用于企业管理等方面。

计算机科学与技术 ：适用于烟草公司的信息化建设和技术应用。

经济学和管理学 ：这些专业适用于市场营销、财务管理、审计等岗位。

法律类专业 ：包括法律、法学、经济法学等，适用于烟草公司的法律事务和合规管理。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向，同时考虑各个专业的就业前景和发展潜力。