以下是几家在披萨培训方面表现较好的机构：

王森西餐培训班 ：学费大约在1000元到1500元之间，教学质量较好。

新东方烹饪技术培训学校 ：学费在1000元到1500元之间，教学口碑较好，知名度高。

百味达 ：专注于西餐快餐培训，性价比较高。

食味源餐饮技术培训总校 ：起源于意大利，注重健康新鲜食物材料的制作，追求天然和新鲜。

名食园 ：披萨培训服务好，费用不高，无乱收费现象，理论与实操相结合，老师手把手教，传授完整的技术配方，并指导学员开店。

Dr.Pizza ：国内最早从事披萨技术培训服务的专业机构，专注提供披萨、牛排、意面等西快餐饮品类的技术培训，提供全方位服务，包括技术培训、产品研发、工艺改良、投资建店、物料供应、赛事运营等。

纽约披萨学院 ：提供全方位的披萨制作课程，包括面团制作、配料和烘烤等方面的技能培训，教师为经验丰富的披萨制作专家。

芝加哥披萨学院 ：提供各种披萨制作课程，包括家庭式、工业式和手工式等不同风格的披萨制作技巧，教师均为经验丰富的专业人士。

比萨美食培训学校 ：国内最早创办的专业披萨饼技术服务机构，培训超过400名技术人员和创业者，成功案例极多。

山东甄选餐饮小吃培训学校 ：以专业的披萨教学著称，有良好的市场口碑。

鲜天下餐饮培训学校 ：一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功开店，独立经营，提供经营方案，指导开店。

意大利披萨学院 ：专注于教授正宗意大利披萨制作技术，课程包括理论知识和实践操作。

综合考虑，以下是一些建议：

如果注重知名度和费用 ：新东方烹饪技术培训学校和百味达是不错的选择。

如果追求健康理念和全面服务 ：食味源餐饮技术培训总校和名食园较为合适。

如果需要专业性和全方位服务 ：Dr.Pizza和纽约披萨学院值得考虑。

对于有丰富经验和成功案例的机构 ：比萨美食培训学校也是一个好选择。

希望这些建议能帮助你找到合适的披萨培训学校。