根据搜索结果，福建长汀地区提供铲车培训的机构信息如下：

长汀挖掘机培训课程

培训内容涵盖修路、挖土、装车等基础操作及高难度技术，还包括设备保养和简单维修；

培训地点位于长汀县，具体地址可通过“长汀挖掘机培训班”或“方圆挖掘机培训基地”等关键词进一步查询。

其他相关机构

泉州、厦门、福州等地也有挖掘机培训机构，但搜索结果未明确标注长汀县内的铲车培训点，建议通过以下方式获取最新信息：

访问“龙岩114培训网”等本地黄页平台；

联系当地工程机械行业协会或企业；

在搜索引擎中输入“长汀铲车培训”等关键词筛选。

建议优先选择标注明确且评价较好的机构，并提前确认课程内容、师资力量及设备条件，以确保培训质量。