在食品考研的专业选择上，以下几个专业相对较为容易考取：

江南大学 ：江南大学位于无锡，是一所211高校，其食品科学与工程专业相对较好考，由于该专业比较冷门，竞争压力相对较小。

中南大学 ：中南大学在材料与化工专硕方面较为容易上岸，特别是化院很多老师从事锂硫电池方面的研究，考的是916化工原理，70%以上考上的都是双非，初试复试都是考化工原理，所以复试难度不大，并且中南大学复试也是出了名的公平。

吉林农业大学 ：吉林农业大学的食品专业考研难度较小，国家线呈现下降趋势，只要初试过了考研国家线就有很高的几率考入，而且食品专业每年的真题都与去年重复百分之八十，考试难度比较小。此外，食品专业考研复试很简单，没有卡人现象。

南京工业大学 ：南京工业大学的食品专业相对容易考取，具有百年办学历史，工科实力强。

华南农业大学 ：华南农业大学的食品专业被认为相对容易考取，学校位于广州，专业实力强，但学校整体排名一般。

食品加工与安全 ：作为农业专硕的二级学科专业，考试科目为政治、英语二，两门专业课均为院校自命题，有些学校会考数学。总体来说，这个专业相对容易考取，每年报考人数较少，调剂不太容易。

食品营养与安全 ：研究食品的营养价值、安全性评价等，这个方向也较为热门，有一定的就业前景。

农产品加工与储藏工程 ：主要集中在食品的加工工艺和储藏技术，与本科知识相关，因此考试科目相对熟悉，学习压力较小。这个专业的报考竞争也相对较小。

发酵工程 ：专注于微生物发酵过程中的技术和工艺，常应用于食品饮料、医药和环保领域。本科食品科学与工程专业的学生在微生物学、发酵技术等领域已有一定基础，因此换考发酵工程难度不大。

公共卫生与预防医学、环境科学与工程 ：如果考研的目标更多是为了提升就业竞争力，这两个领域是值得考虑的选择。

建议

选择学校和专业时，除了考虑考研难度，还要结合自己的兴趣和职业规划 。

了解各个学校的招生政策、报录比、复试流程等信息 ，以便做出更明智的选择。

如果基础较弱或复习时间较晚，可以考虑选择竞争相对较小的专业或学校 。