小锅炖培训的费用大致如下：

基础课程费用：

大约在1000元到4000元之间，适合零基础的学员，主要教授基本制作流程和核心技术。

中级课程费用：

大约在4000元到6000元之间，适合有创业计划的学员，涵盖创新菜品开发和餐饮店经营技巧。

请注意，这些费用可能因培训机构、课程设置、教学质量及附加服务等因素而有所不同。建议您在选择培训课程时，详细了解各个培训机构的具体费用和课程内容，以便做出更合适的选择。