植物学博士专业的就业前景整体上是比较良好的，具体表现在以下几个方面：

就业领域广泛 ：

农业 ：博士毕业生可以在大型农业企业从事植物育种、病虫害防治、农业生产技术研究等工作。

食品和药品 ：他们可以在食品和药品生产企业从事天然植物药物提取、新药开发等工作。

生物技术 ：在生物技术企业，博士毕业生可以从事基因编辑、转基因植物研究等工作。

环境保护 ：环保机构的工作也是他们可以选择的方向，包括植物资源调查、生态修复等。

科研与学术 ：

许多植物学博士毕业生会选择进入科研机构和高校从事科研工作，也有部分人选择成为学术研究人员或高校教师。

政策支持 ：

国家大力提倡发展新农村、新项目和新工程，这为植物学博士毕业生提供了广阔的发展空间。

专业特点 ：

植物学是研究植物生长、发育、遗传、变异和进化的科学，具有基础性和应用性相结合的特点。随着生物技术、基因编辑等技术的不断发展，植物学博士毕业生的就业前景将更加广阔。

综上所述，植物学博士专业具有较好的就业前景和发展潜力，但具体就业情况还需根据个人研究方向、所在地区以及行业发展趋势等因素进行综合考虑。