考研材料类专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

材料科学与工程 ：这是一个涉及多个学科的综合性学科，研究内容包括材料的物理性质、化学性质、结构性质、制备工艺、性能测试和应用等方面。该专业在现代化生产和科技进步中有着非常重要的地位，广泛应用于航空航天、冶金工程、电子信息工程等领域。

材料物理与化学 ：这个专业综合了物理、化学和材料等领域的研究方法与特色，研究不同层次上材料的物理、化学行为与规律，探索材料组成-结构-性能之间的关系。毕业生可以在多晶硅、半导体、物理、材料类、无损检测等行业就业，就业前景广阔。

金属材料工程 ：该专业培养学生具备金属材料科学与工程等方面的知识，能在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域工作。

高分子材料与工程 ：研究高分子材料的设计、合成、制备及其组成、结构、性能和加工应用。该专业培养具有高分子材料与工程专业的基础知识，了解材料科学与工程领域相关的基础知识，能在高分子材料领域从事科学研究、教学、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等方面工作。

无机非金属材料工程 ：涉及无机非金属材料的制备、结构、性能和应用等方面，广泛应用于建筑、交通、电子、航空等领域。

复合材料与工程 ：研究由两种或两种以上不同性质的材料复合而成的材料，具有优异的综合性能，广泛应用于航空航天、汽车、电子等领域。

新能源材料 ：在全球“双碳”目标的引领下，企业对新能源材料专业人才的需求急剧增加。常见的新能源材料有锂离子电池材料、燃料电池材料、太阳能电池等，已经应用到我们生活日常中，因此具有广阔的前景。

电子信息材料 ：作为信息技术产业基石，电子信息材料是支撑半导体、光电显示、太阳能光伏、电子器件等产业蓬勃发展的关键力量，在5G、人工智能、物联网等前沿领域起着核心担当作用。

这些专业在考研和就业方面都有较好的前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。