德语专业考研属于 外国语言文学类专业 。具体考研方向包括：

德语语言文学专业方向 ：主要研究德语语言和文学，包括德语语言学、德语文学、德语翻译理论与实践、德国外交与经济、德语跨文化交际和德语文学理论与文化学等。

德语笔译专业方向（专业硕士） ：专注于德语口译及德语笔译的研究，包括同声传译、交替传译、笔译等。

德语口译专业方向（专业硕士） ：培养专业的德语口译人才，适合希望从事口译工作的学生。

这些专业方向涵盖了语言、文学、翻译、外交、经济和文化等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行考研。