新会早餐培训的学费大致在 1000元至5000元 之间，具体费用取决于多个因素，包括培训机构、课程内容、学习时长以及地区差异等。以下是一些具体的费用范围：

基础早餐培训 ：学费通常在1000元至1500元之间，主要涵盖包子、馒头、豆浆、油条等常见早餐项目的制作方法和技巧。

特色早餐培训 ：学费可能在1500元至3000元之间，涵盖八宝粥、油条等特色或复杂早餐项目的制作技巧及食材搭配、口味创新等内容。

综合技能培训 ：学费通常在2000元至3000元之间，除了早餐制作技巧外，还包括市场推广、店面装修、经营管理等相关知识和技能。

高级或专业技术培训 ：学费可能接近或超过3000元，甚至达到1万元左右，主要针对某些复杂的早餐技术或高级专业技能。

西式早餐培训 ：学费相对较高，一般在1000元左右，主要涉及欧式早餐如羊角面包、烤吐司、煮蛋、咖啡等的制作。

早餐营销课程 ：学费一般在1500元以上，结合美食与营销，介绍品牌操作、市场推广、店面装修等相关知识和技能。

食品安全学习 ：学费一般在2000元以上，涵盖食品安全相关的知识和技能。

建议直接咨询新会当地的培训机构，获取最准确的培训费用信息，因为费用可能会根据机构的级别、知名度和提供的服务有所不同。