在科目二考试中，判断车子是否熄火可以通过以下几种方法：

观察仪表盘 ：

转速表 ：如果转速表指针指向零位，说明发动机没有在工作，车辆处于熄火状态。

电瓶指示灯和发动机故障灯 ：如果这些指示灯亮起，说明汽车可能处于熄火状态或电瓶电量不足。

其他指示灯 ：如速度表、水温表等指针归零，相关指示灯熄灭，也表明车辆熄火。

倾听发动机声音 ：

发动机运转声 ：车辆正常运转时，发动机会发出持续的运转声。当车辆熄火后，这种声音会立即停止。

环境噪音 ：在环境噪音较大的情况下，发动机声音的消失可能不太容易察觉，此时可以结合其他方法进行判断。

感受车辆震动 ：

发动机震动 ：车辆运行时，发动机会产生一定的震动。一旦熄火，这种震动会迅速消失，车身会变得平稳。

观察挡位显示 ：

挡位变化 ：在一些车型中，当车辆熄火时，挡位显示可能会消失或发生变化，这也是一个判断车辆是否熄火的方法。

轻踩油门 ：

转速变化 ：在空档状态下轻踩油门，观察汽车转速是否提高，发动机是否有轰鸣声。如果没有反应，说明车辆已经熄火。

观察外部特征 ：

排气管 ：正常熄火后，排气管将不再有尾气排出。

风扇 ：车辆的风扇也会停止转动。

检查钥匙位置 ：

非无钥匙启动车型 ：停车熄火后，将钥匙逆时针转到LOCK处，这也是判断车辆是否熄火的一个方法。

通过以上方法的综合判断，可以较为准确地确定车辆是否处于熄火状态。在科目二考试中，准确判断车辆是否熄火对于顺利通过考试至关重要。建议考生在考试前多加练习，熟悉各种判断方法，以确保在考试中能够迅速准确地做出反应。