江西特色熟食培训的费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、教学质量、培训时长等。以下是一些具体的费用参考：

一般卤菜培训学校或机构 ：学费在3000-4000元左右。

地方卤菜实体店或老店 ：学费在5000-6000元之间。

学习卤肉全套技术 ：学费大致在1000-3000元左右。

某些具体培训机构 ：

食为先小吃机构：学费大概在两三千元左右。

王氏现捞卤菜培训：费用大概在5000元左右。

高端培训费用 ：一些教育机构提供的短期餐饮专业培训费用大约在3-7K元左右，包含多种卤菜课程。

优惠活动 ：有培训机构提供原价1280元的课程，活动价599元，2至3天学会，适合在家学习。

建议您根据自身需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容。如果条件允许，可以先参加一些试听课程或实地考察，以确保培训效果符合预期。