日语类研究生专业主要包括以下几种：

日语语言文学 ：研究日语语言结构、历史演变、语法、词汇等，涵盖日本文学作品的解读和研究。

翻译学/翻译理论与实践 ：关注日英日汉语翻译技巧，包括口译、笔译及翻译理论的学习与应用。

日本比较文学/文化研究 ：研究日本文学、电影、动漫、艺术等在日本文化中的地位与影响，进行日本与世界其他文化体系的比较。

日本教育学/日本语言教育 ：研究日本教育体系及日语教学法。

国际关系/日本研究 ：关注日本的社会、政治、经济以及外交政策。

商务日语/国际商务 ：强调实际应用的日语沟通和商务礼仪。

国别和区域研究 ：包含东亚历史文化、东亚商道研究等方向。

外国语言学及应用语言学（日语方向） ：有些学校设有此专业，涵盖日语的语言学研究和应用。

日语笔译 ：专注于培养具备高级日语翻译技能的人才，涉及笔译实践、翻译理论、跨文化交际等方面的知识和技能。

日语口译 ：专注于培养具有高级口译技能的人才，包括交替传译和同声传译等，要求学生具备扎实的日语基础和出色的口语表达能力。

日本文化 ：研究日本文化的历史、现状、特点、传承等。

日本社会 ：研究日本社会的结构、发展、文化传承等。

日本经济 ：研究日本的经济体系、政策、历史等。

日语教育 ：研究日语教学的理论与实践。

这些专业为学生提供了丰富的学习和研究方向，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业规划，同时考虑各个学校的课程设置和师资力量，以做出最佳的选择。